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Alface: um guia para aprender a gostar

Aprende a gostar de … Alface! Alface?? A origem das folhas verdes mais presentes em saladas no mundo inteiro … Mas, porque será? Preço baixo? Facilidade? Ou será que tem algum valor do ponto de vista nutricional? Olha, quanto mais estudo sobre nutrição – com já sabes, estou a fazer o curso de nutrição e…

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Bolinhas Energéticas de Cacau e Morango

É oficialmente a semana do romance! Dia de São Valentim Não é que eu acredite em romance com hora marcada mas o São Valentim é uma excelente desculpa para fazermos um esforço adicional – esforço no bom sentido – para nos sentirmos bem  connosco próprias e com aqueles que amamos. Eu gosto particularmente da definição…

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5 razões para escolheres beber água

Podes pensar que iniciar um estilo de vida saudável é muito complicado e que requer muita pesquisa e compras e … basicamente, trabalho. Mas, como diria o Jamie Oliver: “pensa outra vez!” Há acções muito simples, pequenas alterações, que podes fazer para melhorar o teu estilo de vida. São tão pequenas que corres o risco…

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Brócolos e couve-flor com vinagrete de pesto

Brócolos e couve-flor a vapor com um molho vinagrete de pesto, um acompanhamento saudável, muito rápido e super saboroso! Brócolos e Couve-Flor, os manos saudáveis Se me lês habitualmente já sabes que brócolos e couve-flor estão sempre presentes 🙂 Não só são deliciosos como fazem bem – vegetais do tipo crucífero, estão ambos relacionados com…

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Cozinhar no vapor: uma técnica Glow Chef

Esta técnica para cozer legumes a vapor é uma batota que descobri um dia que cozinhava só para mim e achei que ligar o forno de vapor só para um bocadinho de brócolos seria um desperdício. Funcionou tão bem que agora uso-a quase todos os dias. Cozer a todo o vapor Esta forma de cozer…

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Bifes de couve-flor no forno: uma receita low carb

Couve-flor em bifes?? Sim, é toda uma tendência! Couve-flor … um super-alimento discreto Até podemos cometer o erro de julgar o valor nutricional da couve-flor pela palidez da sua cor… No entanto, os seus inúmeros benefícios justificam totalmente as horas passadas a pesquisar novas maneiras de a cozinhar e experimentar coisas novas para partilhar convosco….

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Salada Verde com Pistáchios e Clementinas

Continuamos com o tema da Ceia de Natal saudável. Quem diz Natal diz todas as refeições festivas que faças nesta época, com família ou com amigos. Receitas para uma Ceia de Natal saudável: uma salada fácil de fazer mas que é especial e muito saborosa Entre as minhas receitas para a Ceia de Natal saudável…

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Barrinhas de gengibre e aveia: snack saudável para todas as ocasiões

Barrinhas de gengibre: o snack saudável perfeito para quem tem uma vida ocupada Snacks saudáveis … um desafio? O snack é aquela refeição indefinida, que pode fazer ou desfazer a dieta mais pensada. Aquela refeição que confunde os(as) mais dedicados(as)  à alimentação saudável e também a pergunta que os meus leitores me fazem mais frequentemente: –…

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Tofu com Couve-Flor e Quinoa de Curcuma e Limão

Já sabes que o Glow Chef tem tudo a haver com cozinha saudável e fácil. Por isso, descodifiquei tudo o que há para saber sobre como cozinhar a quinoa perfeita e como dar o máximo de sabor ao tofu! Queres saber como cozinhar a quinoa perfeita? Já sabes que o Glow Chef é o local…

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