Healthy eating made easy
“A morte da caloria” (Death of the Calorie): O que significa isto na prática? O artigo capa do número de Abril/Maio de 2019 da revista 1843, editada pelo grupo The Economist, tem este título inflamatório, “Death of the Calorie”. Imperdível para quem se interessa por nutrição e alimentação saudável, não concordas? No interesse da total…
Aprende a gostar de … Alface! Alface?? A origem das folhas verdes mais presentes em saladas no mundo inteiro … Mas, porque será? Preço baixo? Facilidade? Ou será que tem algum valor do ponto de vista nutricional? Olha, quanto mais estudo sobre nutrição – com já sabes, estou a fazer o curso de nutrição e…
É oficialmente a semana do romance! Dia de São Valentim Não é que eu acredite em romance com hora marcada mas o São Valentim é uma excelente desculpa para fazermos um esforço adicional – esforço no bom sentido – para nos sentirmos bem connosco próprias e com aqueles que amamos. Eu gosto particularmente da definição…
Podes pensar que iniciar um estilo de vida saudável é muito complicado e que requer muita pesquisa e compras e … basicamente, trabalho. Mas, como diria o Jamie Oliver: “pensa outra vez!” Há acções muito simples, pequenas alterações, que podes fazer para melhorar o teu estilo de vida. São tão pequenas que corres o risco…
Brócolos e couve-flor a vapor com um molho vinagrete de pesto, um acompanhamento saudável, muito rápido e super saboroso! Brócolos e Couve-Flor, os manos saudáveis Se me lês habitualmente já sabes que brócolos e couve-flor estão sempre presentes 🙂 Não só são deliciosos como fazem bem – vegetais do tipo crucífero, estão ambos relacionados com…
Esta técnica para cozer legumes a vapor é uma batota que descobri um dia que cozinhava só para mim e achei que ligar o forno de vapor só para um bocadinho de brócolos seria um desperdício. Funcionou tão bem que agora uso-a quase todos os dias. Cozer a todo o vapor Esta forma de cozer…
Couve-flor em bifes?? Sim, é toda uma tendência! Couve-flor … um super-alimento discreto Até podemos cometer o erro de julgar o valor nutricional da couve-flor pela palidez da sua cor… No entanto, os seus inúmeros benefícios justificam totalmente as horas passadas a pesquisar novas maneiras de a cozinhar e experimentar coisas novas para partilhar convosco….
Continuamos com o tema da Ceia de Natal saudável. Quem diz Natal diz todas as refeições festivas que faças nesta época, com família ou com amigos. Receitas para uma Ceia de Natal saudável: uma salada fácil de fazer mas que é especial e muito saborosa Entre as minhas receitas para a Ceia de Natal saudável…
Receitas saudáveis no Natal… O que significa? Será uma moda? O Natal é uma daquelas épocas do ano em que não é fácil mantermo-nos fieis às nossas rotinas saudáveis, nem em termos de dieta nem do exercício. O Natal, um desafio para a dieta? Não é que eu não goste do Natal, eu adoro tudo:…
Barrinhas de gengibre: o snack saudável perfeito para quem tem uma vida ocupada Snacks saudáveis … um desafio? O snack é aquela refeição indefinida, que pode fazer ou desfazer a dieta mais pensada. Aquela refeição que confunde os(as) mais dedicados(as) à alimentação saudável e também a pergunta que os meus leitores me fazem mais frequentemente: –…
Quem não sentiu já a necessidade de inspiração para fazer jantares saudáveis, durante a semana? Se este é o teu caso … Bem vinda ao episódio 7 do Glow Chef Radio! Jantares inteligentes para dias de semana Tal como um livro, cada dia precisa de um bom final, e eu diria que o jantar é uma parte importante desse final…
Já sabes que o Glow Chef tem tudo a haver com cozinha saudável e fácil. Por isso, descodifiquei tudo o que há para saber sobre como cozinhar a quinoa perfeita e como dar o máximo de sabor ao tofu! Queres saber como cozinhar a quinoa perfeita? Já sabes que o Glow Chef é o local…