Receitas, Smoothies

Orange Dream: um smoothie saudável

Anti-aging por excelência

A principal característica deste smoothie saudável é que é realmente uma delícia!

Se precisavas, aqui está uma prova de que alimentação equilibrada e saudável não tem nada de aborrecido. 

Smoothie Saudável: Antioxidante, anti-inflamatório e muito mais

Mas além do sabor, esta é uma receita funcional, que foi pensada para te ajudar em várias frentes. Se procuras receitas de smoothies saudáveis que sejam realmente boas, equilibradas do ponto de vista nutricional e fáceis de fazer, chegaste ao sítio certo.

A escolha de frutas e vegetais cor de laranja, muito ricos em beta-caroteno (precursor da vitamina A) e em vitamina C, não foi feita ao acaso.

Com efeito, este smoothie delicioso vai-te ajudar a reforçar a tua imunidade, a combater o envelhecimento celular pela sua acção antioxidante e ainda a acalmar a inflamação eventualmente presente no teu organismo.

A fibra na cenoura vai promover uma digestão saudável e a desintoxicação natural do organismo.

A adição de maca tem como objetivo ajudar à tua energia pois contém ferro, que ajuda na oxigenação das células e a combater a anemia. Mas, além disso, vai promover uma tensão arterial saudável (potássio), ajudar o metabolismo e a digestão (vitamina B6) e ainda a saúde da pele – e quem não quer ter uma pele bonita no Verão??

As sementes de cânhamo, por sua vez, têm também um papel duplo: contribuem com a fundamental componente de proteína, mas também uma importante componente de omega 3, um ácido gordo essencial anti-inflamatório e anti-envelhecimento, que tanta falta faz na dieta contemporânea. A presença de gordura é também importante para favorecer a absorção das vitaminas lipo-solúveis, como é o caso da vitamina A e C.

Esta receita tem ainda dois outros micro-nutrientes muito interessantes, a saber os folatos – que são fundamentais na renovação celular e em particular na saúde fetal (por isso todas as grávidas tomam um suplemento de ácido fólico, que é a forma química deste importante nutriente) – e a vitamina K, que age sobre a coagulação do sangue.

A receita deste smoothie saudável, simples mas poderoso:

Orange Dream Smoothie

Tempo de Preparação5 mins
Tempo de Cozedura1 min
Course: Pequeno-Almoço, Snack
Cuisine: Vegan
Servings: 2 copos

Ingredientes

  • 2 mangas bem maduras
  • 1 Laranja, só o sumo
  • 2 Limões, só o sumo
  • 2 Cenouras cruas
  • 2 colher de chá Maca
  • 1 colher de sopa Sementes de Cânhamo
  • 1 chávena Couve-flor congelada
  • Água filtrada

Instruções

  • Descasca as mangas e retira o caroço.
  • Espreme a laranja e os limões.
  • Descasca as cenouras e corta em pedaços pequenos.
  • Passa a couve-flor congelada por água corrente e corta em pedaços pequenos.
  • Coloca todos os ingredientes na liquidificadora, incluindo as sementes de cânhamo e a maca, e começa a bater numa velocidade lenta.
  • Aos poucos vai acelerando a velocidade. 
  • Vai juntando água, devagar, para ires obtendo uma consistência agradável.
    Este passo é importante pois a quantidade de sumo da laranja e do limão varia muito, bem como a consistência da manga… podes precisar de mais ou menos água.
  • Depois basta verter para os teus copos favoritos e saborear!

 

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Esta receita foi inicialmente publicada no website BARBARA.PT

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