Compota fácil, sem açúcar, framboesa e chia
Pequeno Almoço, Receitas, Snacks

Compota fácil de framboesa

Há que tempos que queria partilhar esta receita – tão simples que quase não lhe posso chamar receita – de compota de framboesa.

Faço-a muitas vezes para comer com iogurte, com aveia “overnight”, ou até na minha versão saudável de sandwich de manteiga de amendoim e geleia. Eu não junto qualquer adoçante, para mim a fruta já é suficiente.

Espero que experimentes, é daqueles básicos que dão sempre jeito!

Compota Fácil de Framboesa

Super rápida, saudável, muito antioxidante!
Prep Time3 mins
Cook Time10 mins
Course: Pequeno-Almoço, Snack
Cuisine: Vegana
Keyword: Chia, Framboesa
Servings: 4

Ingredients

  • 1 pacote Framboesas congeladas (250-300g)
  • 100 ml Água
  • 1/2 Lima - só o sumo
  • 1 folha Hortelã (ou mais, se gostares)
  • 2 colheres de sopa Sementes de Chia

Instructions

  • Põe as framboesas num tacho, com a água. Deixa levantar fervura. 
  • Junta o sumo de lima e a hortelã. 
  • Reduz o lume para o mínimo e tapa. Deixa cozer por 10 minutos. 
  • Se nesta altura ainda tiver muita água, destapa e volta a levantar fervura por 2 minutos.
  • Desliga o lume.
  • Junta as sementes de chia e mexe bem.
  • Transfere para uma caixa ou frasco de vidro e deixa arrefecer.
  • Conserva no frigorífico.

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